¿Cuantas Calorías tiene 100 gramos de Maracuyá?

El maracuyá es la opción ideal para quienes buscan sabor sin sumar muchas calorías:

Calorías: 97 kcal por unidad (100g).

Índice Glucémico y Carga Glucémica del Maracuyá

Este fruto es amable con tus niveles de glucosa, ideal para mantener tu energía a raya.

• Índice glucémico: 30 (bajo)
• Carga glucémica: 10 (moderada)

El maracuyá tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que su azúcar se absorbe lentamente y no genera picos bruscos de insulina. Sin embargo, su carga glucémica es moderada, por lo que conviene consumirlo en porciones controladas si estás vigilando tus niveles de azúcar en sangre. Aporta fibra, vitamina C, compuestos antiinflamatorios y un sabor intenso, lo que lo hace ideal como complemento en yogures, batidos o ensaladas de frutas… siempre en cantidades medidas.

Las Maravillas Nutricionales del Maracuyá

La maracuyá es más que un sabor exótico; es un tesoro de salud.

Vitaminas y Minerales del Maracuyá

Rico en vitamina C y A, y una excelente fuente de fibra y antioxidantes.

Fortalece el Sistema Inmunológico

Gracias a su alto contenido de vitamina C, potencia nuestras defensas naturales.

Apoyo Digestivo

Su contenido de fibra promueve una digestión saludable y previene el estreñimiento.

Deliciosas Recetas con Maracuyá

Reinventa tu menú con estas recetas que resaltan el exquisito sabor del maracuyá.

Aguas Frescas de Maracuyá

Ingredientes:

Pulpa de 3 maracuyás
1 litro de agua
Endulzante al gusto (opcional)

Preparación:

Extrae la pulpa de los maracuyás y colócala en la licuadora.
Agrega agua y mezcla hasta integrar.
Sirve frío y endulza al gusto.

Mousse Ligero de Maracuyá

Ingredientes:

Pulpa de 4 maracuyás
200g de yogur natural
2 claras de huevo
Endulzante al gusto

Preparación:

Mezcla la pulpa y el yogur en un recipiente.
Bate las claras a punto de nieve y añade delicadamente.
Endulza al gusto y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

Preguntas Frecuentes sobre el Maracuyá

Siempre hay dudas en torno a los alimentos exóticos, y el maracuyá no es la excepción.

¿El Maracuyá ayuda en la relajación?

Sí, se dice que tiene propiedades que favorecen la relajación y pueden ayudar a combatir el insomnio.

¿Cómo elijo un Maracuyá maduro?

Busca una piel arrugada; contrario a lo que se podría pensar, esto indica que está en su punto óptimo de madurez.

¿Se puede comer la piel del Maracuyá?

Generalmente no se consume, ya que puede tener un sabor amargo y ser difícil de digerir.