El wrap es una preparación versátil que admite cualquier tipo de alimentos en su preparación. Puede ser desde huevos, vegetales, carnes, quesos o embutidos por nombrar algunos. En esta ocasión nuestra receta es un wrap de carne con vegetales asados el cual es ideal para un almuerzo o cena, dependiendo siempre de su régimen alimenticio. Este plato es alto en proteínas, bajo en sodio y bajo en azúcar
Nutrientes del wrap de carne con vegetales asados
438 gr Calorías
36 gr Proteínas
34 gr Carbohidratos
18 gr Grasas
Porción:1 (363 gr)
Ingredientes
- 150 gr de bistec magro de res
- 1 unidad de pan árabe
- ½ taza de cebolla
- ½ taza de pimiento
- ½ taza de lechuga
- Sal y pimienta al gusto
- Spray de cocina
Preparación del wrap de carne con vegetales asados fitness
El pimiento, la cebolla y el bistec se cortan en tiras, haciendo que las tiras de carne tengan un tamaño fácil de comer. La carne de salpimienta al gusto. La lechuga también se corta en tiras delgadas y se reserva.
En una sartén caliente a fuego alto, se rocía con el aceite en spray y se agregan la cebolla junto con el pimiento. Se dejan caramelizar (tomar un tono dorado) y se reservan. En esta misma sartén se va a cocinar la carne, pero antes de agregarla se debe calentar muy bien. Se vuelve a rociar con el spray y se colocan las tiras de forma separada y sin mover para evitar que comiencen a soltar los líquidos. La carne se cocina al punto que a usted le guste.
Se toma el pan árabe y se le coloca la lechuga, al pimiento, la cebolla y la carne de forma esparcida. Tomando la previsión de dejar uno de los borden sin relleno. Luego se dobla (unos dos dedos de ancho) la parte inferior del pan y se procede a enrolla de la misma manera que se hace con el tradicional burrito mexicano.