¿Quieres comer saludable o perder peso sin caer en dietas extremas? Esta guía de alimentos bajos en calorías es el punto de partida ideal. Aquí descubrirás cuáles alimentos aportan entre 0 y 40 calorías por cada 100 gramos, perfectos para una alimentación equilibrada. Te ayudarán a sentirte saciado, con energía y a reducir el consumo calórico sin complicarte la vida.
Comer saludable no significa comer menos, sino comer mejor. Por eso te ofrecemos una selección completa de alimentos que puedes disfrutar sin culpa, junto con sus beneficios reales, índice glucémico, recetas prácticas y mucho más.
¿Qué se Considera un Alimento Bajo en Calorías?
¿Comer más y aun así perder peso? Es posible… si eliges bien.
Muchos piensan que comer bajo en calorías significa pasar hambre, pero no es así. La clave está en la densidad calórica: cuánto volumen de alimento puedes consumir por pocas calorías. Los alimentos bajos en calorías son aquellos que, por cada 100 gramos, aportan menos de 40 kcal. Y lo mejor es que, en su mayoría, son ricos en agua, fibra o micronutrientes que te llenan sin pasarte.
Estos alimentos permiten comer por volumen, lo que ayuda a controlar el apetito y mantenerte satisfecho, incluso si estás en déficit calórico. Esta es la gran diferencia entre una dieta sostenible… y una que abandonas a la semana.
Clasificación de Alimentos Según su Densidad Calórica (por 100 g)
| Categoría | Rango de Calorías | Comentario |
|---|---|---|
| 🟢 Muy bajos en calorías | 0 – 40 kcal | Ideales para perder grasa y saciarte |
| 🟡 Moderados | 41 – 100 kcal | Útiles en porciones controladas |
| 🟠 Medio-altos | 101 – 200 kcal | Útiles si controlas cantidad total |
| 🔴 Altos en calorías | 201 – 400 kcal | Limita si estás en plan de pérdida |
¿Por Qué Apostar por Ellos?
- Puedes comer más cantidad con menos calorías.
- Aportan agua, fibra y nutrientes esenciales.
- Evitan picos de glucosa (especialmente los de bajo índice glucémico).
- Son ideales para crear volumen en tus comidas y sentirte saciado.
Tabla de Alimentos Bajos en Calorías por Categoría
No todos los alimentos bajos en calorías son iguales. Para ayudarte a identificarlos fácilmente, los hemos organizado en grupos según su tipo. Así podrás construir tus comidas según tus preferencias o necesidades.
21 Frutas con Menos de 40 kcal por 100 g
¿Quién dijo que comer saludable tiene que ser aburrido? Si estás buscando perder peso o simplemente cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor, estas frutas son tus mejores aliadas. Todas tienen menos de 40 calorías por cada 100 gramos, lo que significa que puedes disfrutar de porciones generosas sin comprometer tu meta calórica diaria.
Además de su bajo contenido energético, muchas de estas frutas son ricas en fibra, antioxidantes y agua, lo que contribuye a una mejor digestión, mayor saciedad y un metabolismo más activo. Y lo mejor: son fáciles de llevar, combinar y consumir en cualquier momento del día.
Hemos organizado esta lista para que puedas explorar cada fruta, ver sus beneficios nutricionales, índice glucémico y sugerencias prácticas para incorporarlas a tu día a día. Haz clic en “Ver más” para conocer la ficha completa de cada alimento, incluyendo medidas por ración, consejos para perder grasa y verdades que necesitas saber.
Recuerda: comer inteligente no es comer menos, es elegir mejor. Aquí te damos las herramientas.
| Fruta | Calorías (por 100 g) | Ver Detalles |
|---|---|---|
| Sandía | 30 kcal | Ver más |
| Melón | 34 kcal | Ver más |
| Melocotón | 39 kcal | Ver más |
| Durazno | 39 kcal | Ver más |
| Frutilla / Fresa | 32 kcal | Ver más |
| Limón verde | 29 kcal | Ver más |
| Pomelo (toronja) | 33 kcal | Ver más |
| Mandarina | 38 kcal | Ver más |
| Guayaba | 34 kcal | Ver más |
| Frambuesa | 36 kcal | Ver más |
| Mora | 33 kcal | Ver más |
| Arándano | 36 kcal | Ver más |
| Cereza | 39 kcal | Ver más |
| Manzana verde | 38 kcal | Ver más |
| Kiwi | 41 kcal | Ver más |
| Maracuyá (pulpa) | 36 kcal | Ver más |
| Naranja | 39 kcal | Ver más |
| Ciruela | 39 kcal | Ver más |
| Carambola | 31 kcal | Ver más |
| Papaya | 38 kcal | Ver más |
| Lima | 30 kcal | Ver más |
18 Verduras con Menos de 40 kcal por 100 g
Las verduras son esenciales en cualquier plan de alimentación saludable, y cuando hablamos de control calórico, se convierten en verdaderos aliados. En esta sección encontrarás una selección de vegetales con menos de 40 calorías por cada 100 gramos, perfectos para crear platos abundantes, nutritivos y que te ayuden a mantener un déficit calórico sin pasar hambre.
Además de ser bajas en calorías, muchas de estas verduras están cargadas de fibra, agua, vitaminas y minerales, lo que las hace ideales para sentirte saciado por más tiempo, mejorar tu digestión y mantener tu metabolismo activo. Y lo mejor: puedes usarlas en ensaladas, sopas, salteados o snacks saludables sin complicarte la vida.
Haz clic en “Ver más” para acceder a la información detallada de cada verdura: contenido nutricional completo, índice glucémico, beneficios específicos y cómo incorporarlas a tu dieta para potenciar tu pérdida de grasa.
Tip: si llenas la mitad de tu plato con verduras bajas en calorías, estarás un paso adelante en tu camino hacia una mejor salud.
Verduras con Menos de 40 kcal por 100 g
| Alimento | Calorías por 100 g | |
|---|---|---|
| Acelga | 19 kcal | Ver detalles |
| Apio | 16 kcal | Ver detalles |
| Berenjena | 24 kcal | Ver detalles |
| Brócoli | 34 kcal | Ver detalles |
| Calabacín | 17 kcal | Ver detalles |
| Champiñones | 22 kcal | Ver detalles |
| Coliflor | 25 kcal | Ver detalles |
| Espárragos | 20 kcal | Ver detalles |
| Espinaca | 23 kcal | Ver detalles |
| Grelo | 30 kcal | Ver detalles |
| Judías verdes | 31 kcal | Ver detalles |
| Lechuga | 15 kcal | Ver detalles |
| Nabo | 28 kcal | Ver detalles |
| Pepino | 16 kcal | Ver detalles |
| Pimiento verde | 20 kcal | Ver detalles |
| Rábanos | 16 kcal | Ver detalles |
| Repollo | 25 kcal | Ver detalles |
| Zanahoria cruda | 35 kcal | Ver detalles |
8 Frutos Secos Bajos en Calorías por Porción Controlada
Los frutos secos son una fuente densa de energía, pero cuando se consumen en porciones controladas pueden ser aliados en una dieta saludable e incluso para perder peso. Aunque 100 g suelen aportar muchas calorías, la clave está en la cantidad: una porción estándar de 15 a 30 g puede brindarte saciedad, grasas buenas y proteínas sin sabotear tu déficit calórico. Aquí te presentamos los frutos secos con menor densidad calórica por porción razonable.
| Fruto seco | Calorías (porción de 15 g) | Ver Detalles |
|---|---|---|
| Almendras | 87 kcal | Ver detalles |
| Nueces | 98 kcal | Ver detalles |
| Avellanas | 94 kcal | Ver detalles |
| Pistachos | 84 kcal | Ver detalles |
| Castañas | 62 kcal | Ver detalles |
| Cacahuates (maní) | 89 kcal | Ver detalles |
| Semillas de girasol | 86 kcal | Ver detalles |
| Semillas de calabaza | 80 kcal | Ver detalles |
Otros Alimentos Bajos en Calorías
Si estás siguiendo un plan de alimentación bajo en calorías y no encuentras tus alimentos en nuestras tablas, utiliza nuestro buscador de información nutricional interactivo para que puedes incorporar fácilmente a tus comidas o snacks. T
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Preguntas Frecuentes sobre Alimentos Bajos en Calorías
¿Comer alimentos bajos en calorías garantiza que voy a bajar de peso?
No necesariamente. Bajar de peso depende de mantener un déficit calórico, es decir, consumir menos calorías de las que quemas. Los alimentos bajos en calorías te ayudan porque puedes comer más cantidad sin pasarte, pero también necesitas cuidar tu balance general y tu nivel de actividad física.
¿Qué es el índice glucémico y por qué es importante al elegir estos alimentos?
El índice glucémico (IG) mide qué tan rápido un alimento eleva el azúcar en la sangre. Alimentos con bajo IG (menor a 55) liberan energía de forma lenta y estable, ayudando a controlar el hambre, mejorar la sensibilidad a la insulina y mantener la energía durante el día. Muchos alimentos bajos en calorías también tienen bajo IG, lo cual es ideal si estás buscando perder grasa corporal o controlar el apetito.
¿Puedo comer solo alimentos bajos en calorías y estar saludable?
No es recomendable. Aunque son útiles para bajar de peso, la variedad es clave. Necesitas proteínas, grasas saludables, y micronutrientes que no siempre están presentes en alimentos muy bajos en calorías. Lo ideal es usarlos como base o acompañamiento en tus comidas, no como único grupo alimenticio.
¿Cuántas calorías debo consumir al día?
Depende de tu edad, sexo, peso actual, nivel de actividad física y objetivo (bajar, mantener o subir de peso). Una persona promedio puede necesitar entre 1600 y 2500 kcal por día. Si tu objetivo es bajar de peso, lo importante es crear un déficit moderado y sostenible, de entre 300 a 500 kcal por día.
¿Qué otros factores debo considerar además de las calorías?
- Densidad nutricional: busca alimentos con vitaminas, minerales y fibra.
- Índice y carga glucémica: ayuda a evitar picos de azúcar.
- Saciedad: algunos alimentos sacian más que otros con la misma cantidad de calorías.
- Combinaciones: los alimentos bajos en calorías son ideales para acompañar fuentes de proteína o grasas saludables.
¿Dónde puedo ver las calorías exactas por tipo de porción?
Puedes usar nuestro buscador interactivo con cientos de alimentos analizados por ración, tipo y preparación:
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